Биле месо у лимуновим соку

автор Ясмина 4. фебруар 2015

Потребне:

коло 800 ґр билого меса,

0,5 дцл маслинового олєю,

1 дцл билого вина,

2-3 ложки муки,

3-4 кромплї,

по ложичку розмариї, мацеровей душички и вашильцу

сок з єдного лимуна.

Зоз меса зняц скорку, умиц го и пресушиц. Посолїц по смаку, оваляц го у муки, а потим у сухих присмачкох (мож хасновац и други сухи присмачки). Зограц маслинов олєй и кус попражиц месо. Потим уляц вино, положиц покривку и динстац коло петнац минути на штреднїм огню. Кед вино вивре, додац лимунов сок и динстац ище 2-3 минути.

Кромплї у лупи обариц и порезац их воздлуж на половки. Посолїц их и на зогратим маслиновим олєю пражиц 6-7 минути. Як прилог мож послужиц рискашу, лєбо шалату по смаку.

(Опатрене 137 раз, нєшка 1)

НАПИШЦЕ УПЕЧАТОК