За два тепши (60–80 фалатки) потребне:
400 ґ муки
50 ґ млєти мандулї (бадеми)
100 ґ цукру
ванелийов цукер
у трох пальцох солї
200 ґ масла
3 жовчки
200 г желеа од рибизли, вишньох або кайсов маджун
3 ложки мелкого цукру
мука за посипованє
- Помишац муку, млєти мандулї, цукер, ванелийов цукер и соль, та додац порезане масло и жовчки.
- Шицко мишац з миксером єдну минуту, а вец з руками замишиц цесто. Цесто подзелїц на три часци, з каждей часци правиц лабди, закруциц до златка и охабиц 30 минути у фрижидеру.
- Цесто положиц на стол по хторим посипана мука, або медзи два папери за печенє и з розвалку го розцагнуц же би було 3–4 мм грубе. З мустру навиберац гвиздочки вельки коло 5-6 цм.
- На єдней половки гвиздочкох у штредку видлобац гвиздочки. Зограц релну на 200 ступнї, и покласц на тепшу на хтору пред тим положени папер за печенє. Печиц коло 12 минути, виняц и охладзиц.
- Гвиздочки без дзирки у стредку помасциц зоз желеом або маджуном, а на други посипац мелки цукер. Злїпиц гвиздочки без дзирки з другима гвиздочками. Мож их украшиц зоз ґлазуру од цукру або чоколади.